Kochen ist meine Leidenschaft
Ich bin Thomas Schröder, geboren 1971 in Köln und leidenschaftlicher Autodidakt in allem, was mit Kochen und Grillen zu tun hat. Ich bin gelernter Brauer und Mälzer mit 26 Jahren Berufserfahrung. Da Kochen seitdem ich denken kann, immer eine Leidenschaft war, habe ich bereits viele Jahre an Erfahrung im privaten Umfeld sammeln können.
Letztendlich hat mich auch mein Beruf als Brauer und Mälzer, der für mich als der Genussmittelproduzent gilt, tagtäglich zur Inspiration geführt.
Der Grillmeister
Grillen in der Aussenküche
Schauen Sie auf meine Specials und planen Sie mit mir ein Live-Grill-Event oder ein Live-Barbecue mit Ihrer persönlichen Außenküche!
Der Brauer und Mälzer
Beerpaaring - Essen mit Bierbegleitung
Eine Besonderheit meiner Angebote ist, geprägt durch meinen Beruf als Brauer und Mälzer, meine Menüs mit Bier – das sogenannte „Beerpairing“!
Die Bierbegleitung ist sowohl innerhalb der Rezepturen sowie als Begleitung während des Essens möglich. Sie werden staunen, welche Geschmäcker tatsächlich zusammenpassen!
Meine Devise: Im Auftrag des guten Geschmacks – Ihr Geschmacks-Entertainer!
Passion und Geschmacksentertainment sind mein Antrieb
Ich habe großen Spaß und Freude am Kochen! Trotzdem bin ich sehr fokussiert und habe einen hohen Anspruch an mich selbst! Bei mir darf es niemals langweilig und Mainstream sein! Für mich fühlt es sich jedes Mal großartig an, etwas gemeinsam abzuschmecken und zusammen zu einem guten Ergebnis zu kommen. Kochen ist für mich Geselligkeit und sich gemeinsam Zeit für ein gutes Essen nehmen und es genießen können.
Gerade in der heutigen Welt, in der alles sehr schnelllebig geworden ist, ist die gemeinsame Zeit zum Genießen noch kostbarer geworden. Mein Ziel ist es, Sie für gutes Essen, das Sie mit allen Sinnen abholt, begeistern zu können!
Gutes Essen ist Leidenschaft für die Sinne und wärmt das Herz. Das ist mein Antrieb und meine Passion, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte!
Lassen Sie sich von mir inspirieren, geschmacklich entertainen und mit fantastischen Speisen verwöhnen!
