Kochkunst
Vom Candle-Light-Dinner bis zum perfekten Grillabend
Mein Repertoire reicht vom Candle-Light-Dinner für Zwei, Sieben-Gang-Menü bis hin zum perfekten Grillabend.
Ich verwöhne und begeistere Sie mit einem Vorspeisenbuffet, einem warmen Buffet oder einem Grill-Live-Catering auf Ihrer Terrasse!
Ich stimme die Menüs immer saisonal ab und gehe gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.
Selbstverständlich biete ich auch diverse vegetarische oder vegane kulinarische Genüsse an. Zu jedem Essen empfehle ich Ihnen, wenn gewünscht, die passende Getränkebegleitung – vom Aperitif bis hin zum Digestiv!
Firmenfeier / Firmenevent
Aufregendes Geschmackserlebnis mit Geschäftspartnern teilen
Ein Grillseminar auf Ihrem Firmengelände – ein Kochseminar innerhalb Ihrer Firmenküche bieten die ideale Voraussetzung für das nächste Teambuilding. Die gemeinsame Organisation und Durchführung sowie der anschließende Genuss der zubereiteten Gerichte, werden nachhaltig in guter Erinnerung bleiben.
Sie besitzen keine ausreichende Hardware für ein gelungenes Team-Grill-Event?
Sprechen Sie mich an – ich finde eine Lösung für Ihr Vorhaben.
Beerpairing / Bierbegleitung
Bier mal anders
Als Besonderheit biete ich durch meine Erfahrung als Bierbrauer, eine auf Ihren Wunsch abgestimmte Bierbegleitung an, das sogenannte Beerpairing.
Beerpairing ist in Deutschland ein absolutes Novum!
Sie genießen auf das Essen perfekt abgestimmte Bier-Sorten, die nicht nur als Getränkebegleitung harmonieren, sondern auch als Zutat innerhalb der einzelnen Gerichte zum Tragen kommen.
Von fruchtig leicht, z.B. Trappisten Bier zum Fisch, ein Double Porter für ein kräftiges Schmorfleisch oder Schoko-Kaffee-Bier zur Schokoladen-Nuss-Tarte.
Erleben Sie Biersorten, die man nicht alle Tage trinkt!
Seien Sie neugierig und probieren Sie es aus!
Grillen / Barbecue
Action oder einfach nur verwöhnen lassen
Feuer machen und auf die optimale Glut warten weckt in uns ursprüngliche Instinkte. Grillen ist Essenszubereitung aus der Urzeit. Der rauchige Geruch, das Aroma vom Fleisch oder Gemüse, das Zischen und Glühen spricht unsere Sinne an.
Grillen kann man zu jeder Jahreszeit. Und es macht Spaß! Dabei ist es nicht wichtig, ob komplizierte oder einfache Dinge zubereitet werden. Es schmeckt immer gut und es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Für mich gibt es beim Grillen jedes Mal ein neues AHA-Erlebnis, das ich auch Ihnen gerne näher bringen möchte. So beinhalten meine Grillevents genaue Warenkunde für die jeweiligen Zubereitungen samt Tipps und Tricks. Gerne erkläre ich auch das indirekte und direkte Grillen, sowie die Pflege des Grills. Zu guter Letzt zeige ich auf Wunsch, wie man den Grill als komplette AUSSENKÜCHE einsetzen kann.
Lust auf Action beim einem Live-Grill-Event oder nur ein Barbecue? Oder lieber einfach nicht selber grillen?
Candle-Light-Dinner
Romantik zu Zweit
Sie brauchen Hilfe, um einen außergewöhnlichen Abend zu planen? Ich erstelle gemeinsam mit Ihnen ein Mehrgang-Menü und mache Ihren Abend zu einem unvergesslichen Geschmacks-Entertainment!
Sie genießen Ihre gemeinsame Zeit zu zweit in Ihrer privaten und gewohnten Umgebung – ich kümmere mich – quasi unsichtbar – um den Rest!
